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荷包蛋清汤面怎么做好吃 鸡蛋汤面的做法

2024-04-30 1032 明贵知识网

鸡蛋、面条、清水、葱


做法：


1、在锅中放适量水，放半勺盐在水里搅匀。


2、开火，当水将要沸腾的时候，看见锅底有密集的气泡就可以了，直接打入鸡蛋到锅里。


3、小火煮五分钟，你会发现蛋黄开始慢慢凝固了，就可以了。


4、这个时候就可以下面条了，面条下进去后，适当的用筷子拨开，避免黏在一起。


5、等五分钟左右，面条完全软化，捞出面条和鸡蛋，撒上葱花，就可以食用了。

荷包蛋清汤面怎么做好吃 扩展

主料

挂面

100g

鸡蛋

50g

辅料

水

适量

步骤

1.挂面、鸡蛋两枚。

2.锅内坐水，烧。

3.水即将烧开的时候，打鸡蛋入锅，转小火，慢煮。

4.耐心将鸡蛋煮成完整的荷包蛋。

5.下挂面，煮。

6.将挂面煮软煮熟，即可。

小贴士

1、煮荷包蛋要控制好火候，荷包蛋才容易成型。2、口味重的，可以加适量生抽、香油调味。

荷包蛋清汤面怎么做好吃

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